La cena più romantica dell’anno a Lovere: vi aspettiamo per festeggiare San Valentino con la vostra dolce metà, nell’elegante e romantica atmosfera del ristorante Moderno.
Ecco cosa propone il nostro Chef:
Gamberi rosa in tempura
Insalatina di pomodorini confit
Uova di salmone
julien di rafano e vellutata di basilico
Medaglioni di pan di segale con mousse di caprino allo zafferano
Bresaola della Valtellina e asparagi novelli all’agro
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Risottino al barolo con cipolla rossa di Tropea e butti in cialda di parmigiano
Tagliolini caserecci ai mirtilli con polpa di scampi, pomodorini e scaglie di ricotta affumicata
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Salmone scaloppato al Brut Franciacorta, pepe verde e purea di tapinambur al timo
Tagliata di scamoncino di vitello allo zenzero e zucchine croccanti con puntarelle al salto
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Sfogliatine alle mele caramellate con gelato alla vaniglia e pistacchi di Bronte
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Caffè
Tutto compre a coppia € 66/00 bevande escluse