La cena più romantica dell’anno a Lovere | San Valentino 2019

La cena più romantica dell’anno a Lovere: vi aspettiamo per festeggiare San Valentino con la vostra dolce metà, nell’elegante e romantica atmosfera del ristorante Moderno.

Ecco cosa propone il nostro Chef:

 

Gamberi rosa in tempura

Insalatina di pomodorini confit

Uova di salmone

julien di rafano e vellutata di basilico

Medaglioni di pan di segale con mousse di caprino allo zafferano

Bresaola della Valtellina e asparagi novelli all’agro

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Risottino al barolo con cipolla rossa di Tropea e butti in cialda di parmigiano

Tagliolini caserecci ai mirtilli con polpa di scampi, pomodorini e scaglie di ricotta affumicata

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Salmone scaloppato al Brut Franciacorta, pepe verde e purea di tapinambur al timo

Tagliata di scamoncino di vitello allo zenzero e zucchine croccanti con puntarelle al salto

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Sfogliatine alle mele caramellate con gelato alla vaniglia e pistacchi di Bronte

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Caffè

Tutto compre a coppia € 66/00 bevande escluse

 

La cena sarà servita nel salone al primo piano vista lago, nella cornice più bella di Lovere, uno dei borghi più belli d’Italia.