Ristorante

3 Sale da pranzo con vista lago e un grande plateatico..
LA BRUSCHETTA
CLASSICA
Aglio, olio, dadolata di pomodorini, basilico, origano 
€ 4.00
MEDITERRANEA
Aglio, olio, dadolata di pomodorini, capperi, olive taggiasche, filetti d'acciughe e origano
€ 6.00
FARCITA
Dadolata di pomodorini, mozzarella di bufala campana prosciutto cotto, carciofi sott’olio e origano
€ 6.00
MODERNO
Dadolata di pomodorini, scaglie di grana padano e prosciutto crudo di Parma
€ 6.00
LA FOCACCIA
BRESAOLA
Bresaola punta d'anca della Valtellina, Formaggio alle noci, rucola e olio E.V. 
€ 6.00
CRUDO
Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala campana, pomodoro fresco
€ 6.00
SALAME
Salame bergamasco, Fontina, carciofi all'olio
€ 6.00
CAPRESE
Mozzarella di bufala campana, insalata e pomodoro, basilico
€ 6.00
TONNO
Tonno all'olio, maionese, pomodoro, rucola
€ 6.00
MAXI TOAST
CLASSICO
Prosciutto cotto e Edamer 
€ 4.00
FARCITO
Prosciutto cotto, Edamer e farcitoast 
€ 4.00
I PIATTI SFIZIOSI                             €10.00
VALTELLINESE
Bresaola punta d'anca della Valtellina con rucola e scaglie di grana, olio EVO e limone
TRADIZIONALE
Prosciutto crudo di Parma con melone
CAPRESE
Pomodoro, mozzarella di bufala campana, origano e basilico
INSALATA NIZZARDA
Insalatina, pomodorini, tonno all'olio, uovo sodo, acciughe, olive , cipolla e fagiolini lessati
PIATTO DEI FIORDI
Salmone affumicato, cipolla rossa di Tropea, capperi di Pantelleria con crostone e riccioli di burro
COCKTAIL DI GAMBERETTI IN SALSA ROSA
AGONI DI LAGO AROMATIZZATI CON POLENTA
PASTE E RISOTTI                             €10.00
Casoncelli alla bergamasca al burro e salvia spumeggiante
Risottino al radicchio trevisano e Curtefranca rosso
Gran Spaghettata allo scoglio
Pennette con gamberetti e zucchine
Risottino con pesce persico al profumo di limone
SECONDI DI CARNE                       €15.00
Tagliata di manzo alle erbe mediterranee
Tartare di manzo con crostini
Cotoletta di pollo alla milanese
Doppio Hamburger di Angus Irlandese (360 gr.) con cipolla rossa di Tropea, cheddar, insalata e pomodoro con patatine fritte
SECONDI DI PESCE                    €15.00
Tagliata di pesce spada con vinaigrette agli agrumi
Gamberoni al brandy
Filettini di pesce persico dorati
Gran fritto di calamari
Tutti i secondi sono accompagnati da un contorno a scelta tra patatine fritte o insalata

Gli accompagnamenti

Insalata mista € 4.00
Patatine fritte € 4.00
Verdura alla griglia € 5.00
DESSERT                          €10.00
Crostata con marmellata di fichi
Torta soffice alle mele
Profiterole al cioccolato
Meringata
Sorbetto al limone
Fragole con gelato
Ananas al naturale
Macedonia di frutta fresca con gelato
CAFFETTERIA
Caffè espresso / decaffeinato € 1,10
Caffè corretto € 1,50
Caffè con panna € 2,00
Ginseng / Orzo piccolo € 1,50
Ginseng / Orzo grande € 1,70
Caffè shakerato € 2,50
Cappuccino € 1,50
Cappuccino di soia € 1,70
Cioccolata € 2,50
Cioccolata con panna € 3,50
Latte caldo € 1,30
Latte caldo macchiato € 1,80
Tè e tisane vari gusti € 2,50
Punch caldo € 3,00
BREAKFAST TIME          (dalle h. 7,30 alle ore 11,00)
Brioche € 1,10
Torta casereccia del giorno € 2,50
Caffè espresso o cappuccino + brioche € 2,00
Caffè espresso o cappuccino + brioche + succo d’arancia € 3,50
Caffè espresso o cappuccino + torta del giorno € 3,50
Caffè espresso o cappuccino + torta del giorno + succo d’arancia € 5,00
TEA TIME         (dalle ore alle 16.00 alle ore 17,30)
Tè/Caffè espresso/Cappuccino
con biscotti assortiti al 3,50
SOFT DRINK
Acqua naturale/frizzante 0,50 cl € 1,50
Acqua naturale/frizzante 0,75 cl € 2,50
Bibite in lattina 0,33 cl € 3,00
Succhi di frutta 0,20 cl € 2,50
Aperitivi analcolici 0,10 cl € 2,50
VINI
LE BOLLICINE al bicchiere bottiglia
Prosecco Astoria doc € 3,00 € 17,00
Franciacorta Brut Barone Pizzini Docg € 5,00 € 38,00
IL BIANCO al bicchiere bottiglia
Curtefranca, Milesi Doc € 2,00 € 13,00
Curtefranca, Barone Pizzini Doc € 3,00 € 17,00
Lugana, Cà dei Frati Doc - € 24,00
Lugana, Cà dei Frati Doc 0.375 - € 14,00
Montefalco Grechetto, Antonelli - BIO € 3,00 € 14,00
IL ROSSO al bicchiere bottiglia
Curtefranca, Milesi Doc € 2,00 € 13,00
Curtefranca, Barone Pizzini Doc € 3,00 € 17,00
Chianti La BonciaBindi Sergardi Docg € 4,00 € 17,00
Baiocco Sangiovese, Antonelli - BIO € 2,50 € 18,00
IL ROSATO al bicchiere
Lugana Cà dei Frati doc € 23,00
Lugana Cà dei Frati doc 0.375 € 13,00

LE BIRRE

alla spina... piccola 20 cl media 40 cl
Poretti 4 Luppoli Lager € 3,00 € 5,00
in bottiglia... al bicchiere
Forst analcolica 33 cl € 3,50
Paulaner weissbier 50 cl € 5,00
Moretti La rossa 33 cl € 3,50
LA BRUSCHETTA
CLASSICA
Aglio, olio, dadolata di pomodorini, basilico, origano 
€ 4.00
MEDITERRANEA
Aglio, olio, dadolata di pomodorini, capperi, olive taggiasche, filetti d'acciughe e origano
€ 6.00
FARCITA
Dadolata di pomodorini, mozzarella di bufala campana prosciutto cotto, carciofi sott’olio e origano
€ 6.00
MODERNO
Dadolata di pomodorini, scaglie di grana padano e prosciutto crudo di Parma
€ 6.00
LA FOCACCIA
BRESAOLA
Bresaola punta d'anca della Valtellina, Formaggio alle noci, rucola e olio E.V. 
€ 6.00
CRUDO
Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala campana, pomodoro fresco
€ 6.00
SALAME
Salame bergamasco, Fontina, carciofi all'olio
€ 6.00
CAPRESE
Mozzarella di bufala campana, insalata e pomodoro, basilico
€ 6.00
TONNO
Tonno all'olio, maionese, pomodoro, rucola
€ 6.00
MAXI TOAST
CLASSICO
Prosciutto cotto e Edamer 
€ 4.00
FARCITO
Prosciutto cotto, Edamer e farcitoast 
€ 4.00
I PIATTI SFIZIOSI                             €10.00
VALTELLINESE
Bresaola punta d'anca della Valtellina con rucola e scaglie di grana, olio EVO e limone
TRADIZIONALE
Prosciutto crudo di Parma con melone
CAPRESE
Pomodoro, mozzarella di bufala campana, origano e basilico
INSALATA NIZZARDA
Insalatina, pomodorini, tonno all'olio, uovo sodo, acciughe, olive , cipolla e fagiolini lessati
PIATTO DEI FIORDI
Salmone affumicato, cipolla rossa di Tropea, capperi di Pantelleria con crostone e riccioli di burro
COCKTAIL DI GAMBERETTI IN SALSA ROSA
AGONI DI LAGO AROMATIZZATI CON POLENTA
PASTE E RISOTTI                             €10.00
Casoncelli alla bergamasca al burro e salvia spumeggiante
Risottino al radicchio trevisano e Curtefranca rosso
Gran Spaghettata allo scoglio
Pennette con gamberetti e zucchine
Risottino con pesce persico al profumo di limone
SECONDI DI CARNE                       €15.00
Tagliata di manzo alle erbe mediterranee
Tartare di manzo con crostini
Cotoletta di pollo alla milanese
Doppio Hamburger di Angus Irlandese (360 gr.) con cipolla rossa di Tropea, cheddar, insalata e pomodoro con patatine fritte
SECONDI DI PESCE                      €15.00
Tagliata di pesce spada con vinaigrette agli agrumi
Gamberoni al brandy
Filettini di pesce persico dorati
Gran fritto di calamari
Tutti i secondi sono accompagnati da un contorno a scelta tra patatine fritte o insalata

Gli accompagnamenti

Insalata mista € 4.00
Patatine fritte € 4.00
Verdura alla griglia € 5.00
DESSERT                          €10.00
Crostata con marmellata di fichi
Torta soffice alle mele
Profiterole al cioccolato
Meringata
Sorbetto al limone
Fragole con gelato
Ananas al naturale
Macedonia di frutta fresca con gelato
CAFFETTERIA
Caffè espresso / decaffeinato € 1,10
Caffè corretto € 1,50
Caffè con panna € 2,00
Ginseng / Orzo piccolo € 1,50
Ginseng / Orzo grande € 1,70
Caffè shakerato € 2,50
Cappuccino € 1,50
Cappuccino di soia € 1,70
Cioccolata € 2,50
Cioccolata con panna € 3,50
Latte caldo € 1,30
Latte caldo macchiato € 1,80
Tè e tisane vari gusti € 2,50
Punch caldo € 3,00
BREAKFAST TIME      (dalle h. 7,30 alle ore 11,00)
Brioche € 1,10
Torta casereccia del giorno € 2,50
Caffè espresso o cappuccino + brioche € 2,00
Caffè espresso o cappuccino + brioche + succo d’arancia € 3,50
Caffè espresso o cappuccino + torta del giorno € 3,50
Caffè espresso o cappuccino + torta del giorno + succo d’arancia € 5,00
TEA TIME          (dalle ore alle 16.00 alle ore 17,30)
Tè/Caffè espresso/Cappuccino
con biscotti assortiti al 3,50
SOFT DRINK
Acqua naturale/frizzante 0,50 cl € 1,50
Acqua naturale/frizzante 0,75 cl € 2,50
Bibite in lattina 0,33 cl € 3,00
Succhi di frutta 0,20 cl € 2,50
Aperitivi analcolici 0,10 cl € 2,50
VINI
LE BOLLICINE al bicchiere bottiglia
Prosecco Astoria doc € 3,00 € 17,00
Franciacorta Brut Barone Pizzini Docg € 5,00 € 38,00
IL BIANCO al bicchiere bottiglia
Curtefranca, Milesi Doc € 2,00 € 13,00
Curtefranca, Barone Pizzini Doc € 3,00 € 17,00
Lugana, Cà dei Frati Doc - € 24,00
Lugana, Cà dei Frati Doc 0.375 - € 14,00
Montefalco Grechetto, Antonelli - BIO € 3,00 € 14,00
IL ROSSO al bicchiere bottiglia
Curtefranca, Milesi Doc € 2,00 € 13,00
Curtefranca, Barone Pizzini Doc € 3,00 € 17,00
Chianti La BonciaBindi Sergardi Docg € 4,00 € 17,00
Baiocco Sangiovese, Antonelli - BIO € 2,50 € 18,00
IL ROSATO al bicchiere
Lugana Cà dei Frati doc € 23,00
Lugana Cà dei Frati doc 0.375 € 13,00

LE BIRRE

alla spina... piccola 20 cl media 40 cl
Poretti 4 Luppoli Lager € 3,00 € 5,00
in bottiglia... al bicchiere
Forst analcolica 33 cl € 3,50
Paulaner weissbier 50 cl € 5,00
Moretti La rossa 33 cl € 3,50
Menu
Menu
Menu
Menu
Menu

Menu a la carte

Dal principio, il ristorante Moderno nasce come locanda, negli anni, mantenendo una particolare attenzione ai prodotti tipici della zona, come i Casoncelli fatti in casa alla bergamasca, il pesce di lago come gli Agoni (chiamati sardine del lago), si è evoluta in una cucina più contemporanea, semplice e poco lavorata. Materie prime di alta qualità, fresche e soprattutto sapientemente preparate.
Propone pertanto un menu che spazia appunto da piatti tipici bergamaschi a base di carne o verdure locali, pesce di lago (che ci viene portato direttamente dai pescatori del luogo) ma anche dal pesce di mare acquistato dai migliori fornitori di Bergamo.

Menu degustazione

Con i menu degustazione vogliamo darvi la possibilità di fare un esperienza culinaria bilanciata nelle porzioni, alla scoperta dei sapori della montagna, del lago e del mare.
I prezzi sono tutto compreso e la scelta del menu dovrebbe essere fatta per tutti i commensali o per lo meno da due persone.