Tutti i secondi sono accompagnati da un contorno a scelta tra patatine fritte o insalata
Ristorante
3 Sale da pranzo con vista lago e un grande plateatico..
LA BRUSCHETTA
| CLASSICA Aglio, olio, dadolata di pomodorini, basilico, origano |
€ 4.00 |
| MEDITERRANEA Aglio, olio, dadolata di pomodorini, capperi, olive taggiasche, filetti d'acciughe e origano |
€ 6.00 |
| FARCITA Dadolata di pomodorini, mozzarella di bufala campana prosciutto cotto, carciofi sott’olio e origano |
€ 6.00 |
| MODERNO Dadolata di pomodorini, scaglie di grana padano e prosciutto crudo di Parma |
€ 6.00 |
LA FOCACCIA
| BRESAOLA Bresaola punta d'anca della Valtellina, Formaggio alle noci, rucola e olio E.V. |
€ 6.00 |
| CRUDO Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala campana, pomodoro fresco |
€ 6.00 |
| SALAME Salame bergamasco, Fontina, carciofi all'olio |
€ 6.00 |
| CAPRESE Mozzarella di bufala campana, insalata e pomodoro, basilico |
€ 6.00 |
| TONNO Tonno all'olio, maionese, pomodoro, rucola |
€ 6.00 |
MAXI TOAST
| CLASSICO Prosciutto cotto e Edamer |
€ 4.00 |
| FARCITO Prosciutto cotto, Edamer e farcitoast |
€ 4.00 |
I PIATTI SFIZIOSI €10.00
| VALTELLINESE Bresaola punta d'anca della Valtellina con rucola e scaglie di grana, olio EVO e limone |
| TRADIZIONALE Prosciutto crudo di Parma con melone |
| CAPRESE Pomodoro, mozzarella di bufala campana, origano e basilico |
| INSALATA NIZZARDA Insalatina, pomodorini, tonno all'olio, uovo sodo, acciughe, olive , cipolla e fagiolini lessati |
| PIATTO DEI FIORDI Salmone affumicato, cipolla rossa di Tropea, capperi di Pantelleria con crostone e riccioli di burro |
| COCKTAIL DI GAMBERETTI IN SALSA ROSA |
| AGONI DI LAGO AROMATIZZATI CON POLENTA |
PASTE E RISOTTI €10.00
| Casoncelli alla bergamasca al burro e salvia spumeggiante |
| Risottino al radicchio trevisano e Curtefranca rosso |
| Gran Spaghettata allo scoglio |
| Pennette con gamberetti e zucchine |
| Risottino con pesce persico al profumo di limone |
SECONDI DI CARNE €15.00
| Tagliata di manzo alle erbe mediterranee |
| Tartare di manzo con crostini |
| Cotoletta di pollo alla milanese |
| Doppio Hamburger di Angus Irlandese (360 gr.) con cipolla rossa di Tropea, cheddar, insalata e pomodoro con patatine fritte |
SECONDI DI PESCE €15.00
| Tagliata di pesce spada con vinaigrette agli agrumi |
| Gamberoni al brandy |
| Filettini di pesce persico dorati |
| Gran fritto di calamari |
Gli accompagnamenti
| Insalata mista | € 4.00 |
| Patatine fritte | € 4.00 |
| Verdura alla griglia | € 5.00 |
DESSERT €10.00
| Crostata con marmellata di fichi |
| Torta soffice alle mele |
| Profiterole al cioccolato |
| Meringata |
| Sorbetto al limone |
| Fragole con gelato |
| Ananas al naturale |
| Macedonia di frutta fresca con gelato |
CAFFETTERIA
| Caffè espresso / decaffeinato | € 1,10 |
| Caffè corretto | € 1,50 |
| Caffè con panna | € 2,00 |
| Ginseng / Orzo piccolo | € 1,50 |
| Ginseng / Orzo grande | € 1,70 |
| Caffè shakerato | € 2,50 |
| Cappuccino | € 1,50 |
| Cappuccino di soia | € 1,70 |
| Cioccolata | € 2,50 |
| Cioccolata con panna | € 3,50 |
| Latte caldo | € 1,30 |
| Latte caldo macchiato | € 1,80 |
| Tè e tisane vari gusti | € 2,50 |
| Punch caldo | € 3,00 |
BREAKFAST TIME (dalle h. 7,30 alle ore 11,00)
| Brioche | € 1,10 |
| Torta casereccia del giorno | € 2,50 |
| Caffè espresso o cappuccino + brioche | € 2,00 |
| Caffè espresso o cappuccino + brioche + succo d’arancia | € 3,50 |
| Caffè espresso o cappuccino + torta del giorno | € 3,50 |
| Caffè espresso o cappuccino + torta del giorno + succo d’arancia | € 5,00 |
TEA TIME (dalle ore alle 16.00 alle ore 17,30)
Tè/Caffè espresso/Cappuccino
con biscotti assortiti al 3,50
con biscotti assortiti al 3,50
SOFT DRINK
| Acqua naturale/frizzante | 0,50 cl | € 1,50 |
| Acqua naturale/frizzante | 0,75 cl | € 2,50 |
| Bibite in lattina | 0,33 cl | € 3,00 |
| Succhi di frutta | 0,20 cl | € 2,50 |
| Aperitivi analcolici | 0,10 cl | € 2,50 |
VINI
| LE BOLLICINE | al bicchiere | bottiglia |
|---|---|---|
| Prosecco Astoria doc | € 3,00 | € 17,00 |
| Franciacorta Brut Barone Pizzini Docg | € 5,00 | € 38,00 |
| IL BIANCO | al bicchiere | bottiglia |
|---|---|---|
| Curtefranca, Milesi Doc | € 2,00 | € 13,00 |
| Curtefranca, Barone Pizzini Doc | € 3,00 | € 17,00 |
| Lugana, Cà dei Frati Doc | - | € 24,00 |
| Lugana, Cà dei Frati Doc 0.375 | - | € 14,00 |
| Montefalco Grechetto, Antonelli - BIO | € 3,00 | € 14,00 |
| IL ROSSO | al bicchiere | bottiglia |
|---|---|---|
| Curtefranca, Milesi Doc | € 2,00 | € 13,00 |
| Curtefranca, Barone Pizzini Doc | € 3,00 | € 17,00 |
| Chianti La BonciaBindi Sergardi Docg | € 4,00 | € 17,00 |
| Baiocco Sangiovese, Antonelli - BIO | € 2,50 | € 18,00 |
| IL ROSATO | al bicchiere |
|---|---|
| Lugana Cà dei Frati doc | € 23,00 |
| Lugana Cà dei Frati doc 0.375 | € 13,00 |
LE BIRRE
| alla spina... | piccola 20 cl | media 40 cl |
|---|---|---|
| Poretti 4 Luppoli Lager | € 3,00 | € 5,00 |
| in bottiglia... | al bicchiere |
|---|---|
| Forst analcolica 33 cl | € 3,50 |
| Paulaner weissbier 50 cl | € 5,00 |
| Moretti La rossa 33 cl | € 3,50 |
LA BRUSCHETTA
| CLASSICA Aglio, olio, dadolata di pomodorini, basilico, origano |
€ 4.00 |
| MEDITERRANEA Aglio, olio, dadolata di pomodorini, capperi, olive taggiasche, filetti d'acciughe e origano |
€ 6.00 |
| FARCITA Dadolata di pomodorini, mozzarella di bufala campana prosciutto cotto, carciofi sott’olio e origano |
€ 6.00 |
| MODERNO Dadolata di pomodorini, scaglie di grana padano e prosciutto crudo di Parma |
€ 6.00 |
LA FOCACCIA
| BRESAOLA Bresaola punta d'anca della Valtellina, Formaggio alle noci, rucola e olio E.V. |
€ 6.00 |
| CRUDO Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala campana, pomodoro fresco |
€ 6.00 |
| SALAME Salame bergamasco, Fontina, carciofi all'olio |
€ 6.00 |
| CAPRESE Mozzarella di bufala campana, insalata e pomodoro, basilico |
€ 6.00 |
| TONNO Tonno all'olio, maionese, pomodoro, rucola |
€ 6.00 |
MAXI TOAST
| CLASSICO Prosciutto cotto e Edamer |
€ 4.00 |
| FARCITO Prosciutto cotto, Edamer e farcitoast |
€ 4.00 |
I PIATTI SFIZIOSI €10.00
| VALTELLINESE Bresaola punta d'anca della Valtellina con rucola e scaglie di grana, olio EVO e limone |
| TRADIZIONALE Prosciutto crudo di Parma con melone |
| CAPRESE Pomodoro, mozzarella di bufala campana, origano e basilico |
| INSALATA NIZZARDA Insalatina, pomodorini, tonno all'olio, uovo sodo, acciughe, olive , cipolla e fagiolini lessati |
| PIATTO DEI FIORDI Salmone affumicato, cipolla rossa di Tropea, capperi di Pantelleria con crostone e riccioli di burro |
| COCKTAIL DI GAMBERETTI IN SALSA ROSA |
| AGONI DI LAGO AROMATIZZATI CON POLENTA |
PASTE E RISOTTI €10.00
| Casoncelli alla bergamasca al burro e salvia spumeggiante |
| Risottino al radicchio trevisano e Curtefranca rosso |
| Gran Spaghettata allo scoglio |
| Pennette con gamberetti e zucchine |
| Risottino con pesce persico al profumo di limone |
SECONDI DI CARNE €15.00
| Tagliata di manzo alle erbe mediterranee |
| Tartare di manzo con crostini |
| Cotoletta di pollo alla milanese |
| Doppio Hamburger di Angus Irlandese (360 gr.) con cipolla rossa di Tropea, cheddar, insalata e pomodoro con patatine fritte |
SECONDI DI PESCE €15.00
| Tagliata di pesce spada con vinaigrette agli agrumi |
| Gamberoni al brandy |
| Filettini di pesce persico dorati |
| Gran fritto di calamari |
Tutti i secondi sono accompagnati da un contorno a scelta tra patatine fritte o insalata
Gli accompagnamenti
| Insalata mista | € 4.00 |
| Patatine fritte | € 4.00 |
| Verdura alla griglia | € 5.00 |
DESSERT €10.00
| Crostata con marmellata di fichi |
| Torta soffice alle mele |
| Profiterole al cioccolato |
| Meringata |
| Sorbetto al limone |
| Fragole con gelato |
| Ananas al naturale |
| Macedonia di frutta fresca con gelato |
CAFFETTERIA
| Caffè espresso / decaffeinato | € 1,10 |
| Caffè corretto | € 1,50 |
| Caffè con panna | € 2,00 |
| Ginseng / Orzo piccolo | € 1,50 |
| Ginseng / Orzo grande | € 1,70 |
| Caffè shakerato | € 2,50 |
| Cappuccino | € 1,50 |
| Cappuccino di soia | € 1,70 |
| Cioccolata | € 2,50 |
| Cioccolata con panna | € 3,50 |
| Latte caldo | € 1,30 |
| Latte caldo macchiato | € 1,80 |
| Tè e tisane vari gusti | € 2,50 |
| Punch caldo | € 3,00 |
BREAKFAST TIME (dalle h. 7,30 alle ore 11,00)
| Brioche | € 1,10 |
| Torta casereccia del giorno | € 2,50 |
| Caffè espresso o cappuccino + brioche | € 2,00 |
| Caffè espresso o cappuccino + brioche + succo d’arancia | € 3,50 |
| Caffè espresso o cappuccino + torta del giorno | € 3,50 |
| Caffè espresso o cappuccino + torta del giorno + succo d’arancia | € 5,00 |
TEA TIME (dalle ore alle 16.00 alle ore 17,30)
Tè/Caffè espresso/Cappuccino
con biscotti assortiti al 3,50
con biscotti assortiti al 3,50
SOFT DRINK
| Acqua naturale/frizzante | 0,50 cl | € 1,50 |
| Acqua naturale/frizzante | 0,75 cl | € 2,50 |
| Bibite in lattina | 0,33 cl | € 3,00 |
| Succhi di frutta | 0,20 cl | € 2,50 |
| Aperitivi analcolici | 0,10 cl | € 2,50 |
VINI
| LE BOLLICINE | al bicchiere | bottiglia |
|---|---|---|
| Prosecco Astoria doc | € 3,00 | € 17,00 |
| Franciacorta Brut Barone Pizzini Docg | € 5,00 | € 38,00 |
| IL BIANCO | al bicchiere | bottiglia |
|---|---|---|
| Curtefranca, Milesi Doc | € 2,00 | € 13,00 |
| Curtefranca, Barone Pizzini Doc | € 3,00 | € 17,00 |
| Lugana, Cà dei Frati Doc | - | € 24,00 |
| Lugana, Cà dei Frati Doc 0.375 | - | € 14,00 |
| Montefalco Grechetto, Antonelli - BIO | € 3,00 | € 14,00 |
| IL ROSSO | al bicchiere | bottiglia |
|---|---|---|
| Curtefranca, Milesi Doc | € 2,00 | € 13,00 |
| Curtefranca, Barone Pizzini Doc | € 3,00 | € 17,00 |
| Chianti La BonciaBindi Sergardi Docg | € 4,00 | € 17,00 |
| Baiocco Sangiovese, Antonelli - BIO | € 2,50 | € 18,00 |
| IL ROSATO | al bicchiere |
|---|---|
| Lugana Cà dei Frati doc | € 23,00 |
| Lugana Cà dei Frati doc 0.375 | € 13,00 |
LE BIRRE
| alla spina... | piccola 20 cl | media 40 cl |
|---|---|---|
| Poretti 4 Luppoli Lager | € 3,00 | € 5,00 |
| in bottiglia... | al bicchiere |
|---|---|
| Forst analcolica 33 cl | € 3,50 |
| Paulaner weissbier 50 cl | € 5,00 |
| Moretti La rossa 33 cl | € 3,50 |
Menu a la carte
Dal principio, il ristorante Moderno nasce come locanda, negli anni, mantenendo una particolare attenzione ai prodotti tipici della zona, come i Casoncelli fatti in casa alla bergamasca, il pesce di lago come gli Agoni (chiamati sardine del lago), si è evoluta in una cucina più contemporanea, semplice e poco lavorata. Materie prime di alta qualità, fresche e soprattutto sapientemente preparate.
Propone pertanto un menu che spazia appunto da piatti tipici bergamaschi a base di carne o verdure locali, pesce di lago (che ci viene portato direttamente dai pescatori del luogo) ma anche dal pesce di mare acquistato dai migliori fornitori di Bergamo.
Propone pertanto un menu che spazia appunto da piatti tipici bergamaschi a base di carne o verdure locali, pesce di lago (che ci viene portato direttamente dai pescatori del luogo) ma anche dal pesce di mare acquistato dai migliori fornitori di Bergamo.
Menu degustazione
Con i menu degustazione vogliamo darvi la possibilità di fare un esperienza culinaria bilanciata nelle porzioni, alla scoperta dei sapori della montagna, del lago e del mare.
I prezzi sono tutto compreso e la scelta del menu dovrebbe essere fatta per tutti i commensali o per lo meno da due persone.
I prezzi sono tutto compreso e la scelta del menu dovrebbe essere fatta per tutti i commensali o per lo meno da due persone.